大根・かぶ・白菜クッキング
- 書名・文献名
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ダイコン・カブ・ハクサイクッキング
大根・かぶ・白菜クッキング
- 編著者
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ニホンホウソウシュッパンキョウカイ
日本放送出版協会
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
8 野菜料理・果物料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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C 食品
9 野菜・果物・食用植物
- 発行日
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20040115
- 出版社
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日本放送出版協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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冬野菜の定番、大根、かぶ、白菜は捨てるところなしのやりくり素材。ご飯によく合う煮物や、箸休めにぴったりのあえ物やサラダ、簡単でおいしい即席漬けなどを紹介。