大根・かぶ・白菜クッキング

書名・文献名

ダイコン・カブ・ハクサイクッキング
大根・かぶ・白菜クッキング

編著者

ニホンホウソウシュッパンキョウカイ
日本放送出版協会

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
8 野菜料理・果物料理

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード3

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

発行日

20040115

出版社

日本放送出版協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

冬野菜の定番、大根、かぶ、白菜は捨てるところなしのやりくり素材。ご飯によく合う煮物や、箸休めにぴったりのあえ物やサラダ、簡単でおいしい即席漬けなどを紹介。