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メイジ・タイショウヲタベアルク 明治・大正を食べ歩く
モリ マユミ 森 まゆみ
D 料理(レシピ)・生活 17 飲食店情報(外食)
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
G 産業(経済・流通) 4 加工・外食産業
20040105
PHP研究所
1 公開
日本語
浅草、湯島、銀座、築地……。創業八十年から百年の老舗を訪ね、懐かしい東京の町と味を綴る。文人たちのエピソードも満載のカラー新書。