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ショクゴノヒトトキ 食語のひととき
ハヤカワ フミヨ 早川 文代
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
B 文化・食文化 10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
E 栄養・健康・味覚 1 味覚・香り・味・五感
20040330
毎日新聞社
1 公開
日本語
「おいしい」には120もの言い方があるんですか!?まったり、こんがり、しこしこ、まろやか、こりこり、ぬらぬら、ポクポク…言葉で味わう「おいしさ」の雑学。