日本人が食べたいほんもの
- 書名・文献名
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ニホンジンガタベタイホンモノ
日本人が食べたいほんもの
- 編著者
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ムカサ チエコ
向笠 千恵子
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
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20040401
- 出版社
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新潮社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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フードジャーナリストである著者が北海道から沖縄まで自分の舌で確かめた、梅干し、納豆、醤油、塩、無農薬野菜、チーズなど厳選素材27品。