レストランをめぐる冒険

書名・文献名

レストランヲメグルボウケン
レストランをめぐる冒険

編著者

コイシハラ ハルカ
小石原 はるか

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
17 飲食店情報(外食)

キーワード2

G 産業(経済・流通)
4 加工・外食産業

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
23 フランス料理

発行日

20040420

出版社

小学館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

おいしい!が詰まっている20軒22人・珠玉のストーリー。厨房には数々のドラマがあった!100人のシェフを系譜で辿る、まったく新しいレストランガイド。