ビタミン・バイブル
- 書名・文献名
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ビタミン・バイブル
ビタミン・バイブル
- 編著者
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ミンデル アール
アール・ミンデル
- キーワード1
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物
- キーワード2
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E 栄養・健康・味覚
6 食育
- キーワード3
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E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- 発行日
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20040420
- 出版社
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小学館
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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病気の予防は治すよりも容易で、早く、賢い。うつ病とたたかう栄養素は?癌を予防する食品は?ビタミン・ミネラルガイドの決定版。93年刊に次ぐ完全版。