ビタミン・バイブル

書名・文献名

ビタミン・バイブル
ビタミン・バイブル

編著者

ミンデル アール
アール・ミンデル

キーワード1

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
6 食育

キーワード3

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

発行日

20040420

出版社

小学館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

病気の予防は治すよりも容易で、早く、賢い。うつ病とたたかう栄養素は?癌を予防する食品は?ビタミン・ミネラルガイドの決定版。93年刊に次ぐ完全版。