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<ショク>ハヤンデイルカ <食>は病んでいるか
ワシダ キヨカズ 鷲田 清一
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
D 料理(レシピ)・生活 18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居
B 文化・食文化 3 民俗学・文化人類学
20030531
ウェッジ
1 公開
日本語
文明の進歩と共に、人間の「食」が狂いはじめた。「食」の現場で起こっていることを検証し、人間が食べることの意味をディスカッションを通し明らかにする。