子供を救う給食革命
- 書名・文献名
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コドモヲスクウキュウショクカクメイ
子供を救う給食革命
- 編著者
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フシキ トオル、キタヤマ トシカズ
伏木 亨、北山 敏和
- キーワード１
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E 栄養・健康・味覚
6 食育
- キーワード２
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E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- キーワード３
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物
- 発行日
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20040320
- 出版社
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新潮社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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子供の食事は大丈夫？おいしく、楽しく、正しく食べて欲しい。今、学校から始まる「食育」。本書は、子供の食の問題や学校給食に取り組む方々を応援する一冊。