蕎麦無限

書名・文献名

ソバムゲン
蕎麦無限

編著者

タノ　ヨシロウ
太野　稘郎

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20040324

出版社

展望社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

全国1500軒以上の蕎麦を食べ歩いても、なお、新しい「味」が現われる。極めても極めきれない蕎麦の道…。蕎麦の奥深さを感じつつ日本各地を巡る。