この Web サイトの全ての機能を利用するためには JavaScript を有効にする必要があります。あなたの Web ブラウザーで JavaScript を有効にする方法を参照してください。
ショクノレイトウ・カイトウホゾンジテン 食の冷凍・解凍保存事典
ホリエ ヒロコ 堀江 ひろ子
J 参考図書 2 食材事典
D 料理(レシピ)・生活 16 料理法・調理法・調理学
C 食品 17 冷凍食品・レトルト食品
20040417
ブックマン社
1 公開
日本語
肉・魚・野菜だけでなくハム、きのこ、おからも冷凍、ハンバーグ、カレー、シュウマイもアレンジ、さっと解凍、調理してすぐ食べる方法の集大成。