鹿児島・宮崎いも焼酎、黒糖焼酎名鑑

書名・文献名

カゴシマ・ミヤザキイモジョウチュウ、コクトウショウチュウメイカン
鹿児島・宮崎いも焼酎、黒糖焼酎名鑑

編著者

コバヤシ アキオ
小林 昭夫編

キーワード1

C 食品
20 酒類

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
17 飲食店情報(外食)

キーワード3

E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感

発行日

20040515

出版社

金 羊社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

いも焼酎・黒糖焼酎430銘柄以上をカラーで掲載し、造られる工程、風土、歴史を紹介する。本格焼酎の基本用語、鹿児島・宮崎の全蔵や酒販店も紹介している。