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カゴシマ・ミヤザキイモジョウチュウ、コクトウショウチュウメイカン 鹿児島・宮崎いも焼酎、黒糖焼酎名鑑
コバヤシ アキオ 小林 昭夫編
C 食品 20 酒類
D 料理(レシピ)・生活 17 飲食店情報(外食)
E 栄養・健康・味覚 1 味覚・香り・味・五感
20040515
金 羊社
1 公開
日本語
いも焼酎・黒糖焼酎430銘柄以上をカラーで掲載し、造られる工程、風土、歴史を紹介する。本格焼酎の基本用語、鹿児島・宮崎の全蔵や酒販店も紹介している。