旬感パスタ

書名・文献名

シュンカンパスタ
旬感パスタ

編著者

ヤマダ　ヒロミ
山田　宏巳

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
9 めん料理・パスタ料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

C 食品
3 粉類・製粉

発行日

20040520

出版社

日本文芸社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

リストランテ・ヒロが、旬の素材を大切にしているのは、おいしくてからだにいいから。季節ごとの旬の素材を使ったパスタを中心に、96レシピを掲載。