魅力のメキシコ料理

書名・文献名

ミリョクノメキシコリョウリ
魅力のメキシコ料理

編著者

ワタナベ　ヨウセイ
渡辺　庸生

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
38 中米の料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

発行日

20031101

出版社

旭屋出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

トルティージャを焼いてみませんか。フレッシュなサルサを作ってみませんか。現在の日本で再現できる限りのメキシコ料理の味を、本書で紹介します。