パンをめぐる旅

書名・文献名

パンヲメグルタビ
パンをめぐる旅

編著者

セリグソン　スーザン
スーザン・セリグソン

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

C 食品
5 パン・菓子類

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
12 パン・菓子類

発行日

20040420

出版社

河出書房新社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

パリッとした皮のバゲットから、史上最強・米軍の「完璧な」パンまで、パンと旅を愛する著者が美味しく綴ったパンと旅のエッセイ決定版! レシピ付き。