旬の食材　3　夏の魚

書名・文献名

シュンノショクザイ　3　ナツノサカナ
旬の食材　3　夏の魚

編著者

コウダンシャ
講談社編

キーワード１

C 食品
99 その他

キーワード２

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
7 魚介料理

発行日

20040526

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

夏が旬のうまい魚介170種を一挙掲載！魚をはじめ、いか、たこ、かに、えび、貝、海藻類、また生鮮ものだけでなく加工食品なども収録。栄養成分図表付き。