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オコメガシュショクデナクナルヒ お米が主食でなくなる日
コウダ リョウスケ 幸田 亮介
C 食品 1 米穀
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
D 料理(レシピ)・生活 14 食事・食事作法・配膳・食卓
20040526
イースト・プレス
1 公開
日本語
ライフスタイルの変化に伴い激変した日本人の食を考え、口中調味を復活させるためにできることを探る。日本の米と日本人の食に関心を抱くすべての方に。