食べ合わせ新百科

書名・文献名

タベアワセシンヒャッカ
食べ合わせ新百科

編著者

シラトリ　サナエ
白鳥　早奈英

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

20040510

出版社

ブックマン社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

データが実証する「食べ合わせ」の効用を解説。脳梗塞、がん、心筋梗塞、高血圧等の病気もシャットアウトして、元気になる365+1メニューを紹介。