おいしい紅茶の図鑑

書名・文献名

オイシイコウチャノズカン
おいしい紅茶の図鑑

編著者

ヤマダ　サカエ
山田　栄監修

キーワード１

C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー

発行日

20040620

出版社

主婦の友社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ダージリンを中心に、茶葉を茶園別に分けて紹介。詳しい各茶葉の特徴を掲載し、もっともふさわしい淹れ方をナビゲート。豊かな紅茶生活を楽しむための一冊。