えひめ、その食とくらし 平成から昭和へ、記憶でたどる原風景
- 書名・文献名
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エヒメ、ソノショクトクラシ ヘイセイカラショウワヘ、キオクデタドルゲンフウケイ
えひめ、その食とくらし 平成から昭和へ、記憶でたどる原風景
- 編著者
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エヒメケンショウガイガクシュウセンター
愛媛県生涯学習センター
- キーワード１
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J 参考図書
99 その他
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- 発行日
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20040301
- 出版社
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愛媛県生涯学習センター
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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ふるさと愛媛で、ひたむきに生きてきた人々の生活体験を学び、昭和初期から昭和30・40年代の高度経済成長期にかけてのふるさと愛媛の食を巡る原風景を探る。