鮫 ～ものと人間の文化史
- 書名・文献名
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サメ ～モノトニンゲンノブンカシ
鮫 ～ものと人間の文化史
- 編著者
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ヤノ ケンイチ
矢野 憲一
- キーワード１
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード３
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C 食品
11 水産物・水産加工食品
- 発行日
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20010901
- 出版社
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法政大学出版局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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神話の時代から今日まで、津々浦々に伝わるサメの伝承とサメを巡る海の民俗を集成し、神饌、食用、薬用等に活用されてきたサメと人間の関わりの変還を描く。