日経ヘルス　サプリメント事典

書名・文献名

ニッケイヘルス　サプリメントジテン
日経ヘルス　サプリメント事典

編著者

ニッケイヘルス
日経ヘルス編

キーワード１

J 参考図書
1 食品事典

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

発行日

20040720

出版社

日経BP社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

800種以上のサプリメントや食品成分について、特徴、効用、使用上の注意などを明記。医学的、科学的アプローチで健康情報を提供するサプリメント総合事典。