ケルトの国のごちそうめぐり

書名・文献名

ケルトノクニノゴチソウメグリ
ケルトの国のごちそうめぐり

編著者

マツイ　ユミコ
松井　ゆみ子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
34 南欧および西欧の料理

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

発行日

20040420

出版社

河出書房新社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

緑の島アイルランドは新鮮な食材の宝庫であり、ことあるごとに食卓をごちそうでいっぱいにする。スローフードがあたりまえの豊かな食文化を写真と共に紹介。