リキュール＆カクテル大事典
- 書名・文献名
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リキュール＆カクテルダイジテン
リキュール＆カクテル大事典
- 編著者
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ワタナベ カズヤ
渡辺 一也監修
- キーワード１
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J 参考図書
1 食品事典
- キーワード２
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C 食品
20 酒類
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー
- 発行日
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20040708
- 出版社
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ナツメ社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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様々なリキュールを原料により果実系、薬草・香草系、ナッツ・種子・核系、特殊系に分類し、それを使ったカクテルを紹介。初心者や知識を深めたい人に役立つ一冊。