いのちをいつくしむ新家庭料理 さ、めしあがれ

書名・文献名

イノチヲイツクシムシンカテイリョウリ サ、メシアガレ
いのちをいつくしむ新家庭料理 さ、めしあがれ

編著者

タツミ ヨシコ
辰巳 芳子

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード2

C 食品
99 その他

キーワード3

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

発行日

20040615

出版社

マガジンハウス

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

昔ながらの家庭料理の知恵と無駄をはぶいた料理方法で、親しみやすく作りやすいレシピを紹介。スープから始まって、野菜、魚、肉と素材別に構成。