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キョウノゴハンハタイリョウリ きょうのごはんはタイ料理
ウジケ アマラー アキコ 氏家 アマラー 昭子
D 料理(レシピ)・生活 31 東アジアの料理
C 食品 99 その他
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
20020715
日本放送出版協会
1 公開
日本語
トムヤムクン等タイの定番料理を筆頭に、手軽に作れて普段のごはんにぴったりの料理を約60品紹介。ハーブやスパイス、調味料についても解説する。