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ブタニクバンヅケレシピ100 豚肉番付レシピ100
クロカワ ユウジ 黒川 裕二編
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E 栄養・健康・味覚 3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物
D 料理(レシピ)・生活 17 飲食店情報(外食)
20040810
主婦と生活社
1 公開
日本語
食の安全が心配される今、栄養価が高くヘルシーで安全な豚肉のレシピを満載。有名レストランのマル秘味から定番のおかずまで、豚肉をとことん追究した一冊。