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オトウフヤサンガオシエルカンタンテヅクリドウフ お豆腐屋さんが教える簡単手づくり豆腐
イシカワ ノブル 石川 伸
C 食品 6 豆類・豆加工食品
D 料理(レシピ)・生活 5 材料別料理(卵・漬物ほか)
D 料理(レシピ)・生活 1 日本料理
20040901
家の光協会
1 公開
日本語
人気店「おとうふ工房いしかわ」を営む著者が、家庭向け本格豆腐づくりの極意を伝授する。レシピ提案や電子レンジを使った簡単な方法なども紹介。