我輩はビールである

書名・文献名

ワガハイハビールデアル
我輩はビールである

編著者

コイズミ　タケオ
小泉　武夫

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
2 食品の製造

発行日

20040811

出版社

廣済堂出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ビールには人生が見える。「食」の第一人者が自らビールの身になって、その歴史から美味しい飲み方までユーモアいっぱいにウンチク披露。