昭和天皇の料理番 日本人の食の原点
- 書名・文献名
-
ショウワテンノウノリョウリバン ニホンジンノショクノゲンテン
昭和天皇の料理番 日本人の食の原点
- 編著者
-
ヤベ キンジロウ
谷部 金次郎
- キーワード１
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
-
B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- 発行日
-
20040820
- 出版社
-
講談社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
「食」の原点、元祖スローフードともいえる天皇家の料理をたどりながら、87歳までお元気でご公務に励まれた昭和天皇のご長寿の秘密に迫る。