こんやもカレーだら 静岡県のカレー事情
- 書名・文献名
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コンヤモカレーダラ シズオカケンノカレージジョウ
こんやもカレーだら 静岡県のカレー事情
- 編著者
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シズオカシンブンシャ
静岡新聞社
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
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20040803
- 出版社
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静岡新聞社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本人の国民食といっていい程日本の食文化に溶け込んでいるカレーライス。カレールウ消費上位の静岡県のカレーを探り、日本と静岡の食文化の形を考える。