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ホンコンサイタン(チョイダン)オカズメニュー 香港菜単(チョイダン)おかずメニュー
シャ カケン 謝 華顯
D 料理(レシピ)・生活 21 中国料理
D 料理(レシピ)・生活 16 料理法・調理法・調理学
C 食品 12 調味料
20040610
柴田書店
1 公開
日本語
香港の晩ご飯の基本はご飯とスープにおかず3品の三菜一湯。家庭の味からレストランのスペシャリティまで、料理のバラエティを広東料理の粋を受け継ぐシェフが紹介