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オモロイデ!カンサイノウギョウ ソノゲンセンヲサグル おもろいで!関西農業 その源泉を探る
タカハシ ノブマサ、オクムラ エイイチ 高橋 信正、奥村 英一編
F 環境・食糧問題 1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
G 産業(経済・流通) 2 流通・物流・流通史
C 食品 9 野菜・果物・食用植物
20040531
昭和堂
1 公開
日本語
関西農業の特徴を持った農業活動(農業経営、組織運営、流通方法、地域づくりなど)を対象にした事例を紹介。近畿農業経営研究会の研究成果をまとめる。