心と体に効くお茶の科学

書名・文献名

ココロトカラダニキクオチャノカガク
心と体に効くお茶の科学

編著者

オグニ イタロウ
小國 伊太郎総監修

キーワード1

C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア

キーワード2

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

C 食品
99 その他

発行日

20040718

出版社

ナツメ社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

緑茶の話題を中心として、世界のお茶の歴史から、栽培の仕組み、おいしいお茶の飲み方や、お茶のさまざまな効能までを分かりやすく解説。