小林カツ代はこんなにいろいろ食べてきた

書名・文献名

コバヤシカツヨハコンナニイロイロタベテキタ
小林カツ代はこんなにいろいろ食べてきた

編著者

コバヤシ カツヨ
小林 カツ代

キーワード1

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード3

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

20040425

出版社

文芸春秋

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

家庭料理の第一人者、小林カツ代の原点は故郷・大阪にあった。父母に教わった浪花のおいしさ、味の粋を伝える料理エッセイ集。再現レシピ付き。