お茶のなんでも小事典

オチャノナンデモショウジテン
お茶のなんでも小事典

オオツボ　マユミ
大坪　壇監修

J 参考図書
1 食品事典

C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

20000820

講談社

1 公開

日本語

お茶の効用を科学で解き明かす！お茶に含まれる成分にガン抑制作用、ダイエット、虫歯・かぜ、生活習慣病を予防する効果があるという。おいしく味わうための1冊。