そばうどん　1

書名・文献名

ソバウドン　1
そばうどん　1

編著者

カミヤマ　イズミ
神山　泉

キーワード１

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード３

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

発行日

19750605

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

この店のこの一品の実力。あら引きそばの魅力や、そば粉・小麦粉の最新の話題など、そば・うどんに関するお店情報充実。伝統を集大成し未来を探る。