スパイスとブッタの不思議な物語

書名・文献名

スパイストブッタノフシギナモノガタリ
スパイスとブッタの不思議な物語

編著者

イノウエ　ヒロオ
井上　宏生

キーワード１

C 食品
13 香辛料

キーワード２

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

キーワード３

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

20040930

出版社

佼成出版社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

スパイスはかつて宗教的な儀式には欠かせない貴重品であった。仏教とのつながりを縦糸に、スパイスたちの多彩なエピソードと流転の歴史をたどる。