青背の魚を食べつくす

書名・文献名

アオセノウオヲタベツクス
青背の魚を食べつくす

編著者

ニシカワ　オサム
西川　治

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
7 魚介料理

キーワード２

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

発行日

20041025

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

青背の魚には話題のEPA、DHAがたっぷり！血液サラサラ、ガン・心臓病・脳梗塞を予防して健康、元気。体に効く青背の魚料理93品を掲載。