ウイスキーシンフォニー 琥珀色への誘ない

書名・文献名

ウイスキーシンフォニー コハクイロヘノイザナイ
ウイスキーシンフォニー 琥珀色への誘ない

編著者

シマタニ ユキオ
嶋谷 幸雄

キーワード1

C 食品
20 酒類

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感

キーワード3

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

20030711

出版社

たる出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

天候、水、貯蔵庫を囲む自然といった「風土」が、ウイスキーには投影されている。ウイスキー造り30年の著者が、ウイスキーを巡る至福の物語を語る。