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ウイスキーシンフォニー コハクイロヘノイザナイ ウイスキーシンフォニー 琥珀色への誘ない
シマタニ ユキオ 嶋谷 幸雄
C 食品 20 酒類
E 栄養・健康・味覚 1 味覚・香り・味・五感
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
20030711
たる出版
1 公開
日本語
天候、水、貯蔵庫を囲む自然といった「風土」が、ウイスキーには投影されている。ウイスキー造り30年の著者が、ウイスキーを巡る至福の物語を語る。