ワインの文化史
- 書名・文献名
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ワインノブンカシ
ワインの文化史
- 編著者
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ガリエ ジルベール
ジルベール・ガリエ
- キーワード１
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C 食品
20 酒類
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史
- 発行日
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20040925
- 出版社
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筑摩書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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ワインの歴史は、ワインと共に生きた人々の歴史でもある。フランス文化の神髄を流れる熱き血を、饒舌に、酒脱に語るワインの歴史と文化の集大成。