いまどきのなべ

書名・文献名

イマドキノナベ
いまどきのなべ

編著者

マツダ ミチコ
松田 美智子

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
10 季節料理・野外料理・弁当類

キーワード3

B 文化・食文化
6 道具・民具・陶磁器・漆器・容器

発行日

20041101

出版社

文化出版局

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

なべ料理はいいことづくめ。旬の素材をとらえて具はシンプルに和風だけでなくアジアンテーストもプラスが今のトレンド。なべ後のいただき方も紹介。