ゆらぐ食　食べる前に知っておきたいこと

ユラグショク　タベルマエニシッテオキタイコト
ゆらぐ食　食べる前に知っておきたいこと

ニホンショウヒシャレンメイ
日本消費者連盟編

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

E　 文化・食文化
3 世界文化・世界文化史

20040620

七つ森書館

1 公開

日本語

本書は、2000年1月から2004年3月までの「消費者リポート」に掲載した食に関する記事のなかから、特に伝えしたい内容のものを選別・編集したもの。