東京の台所 北京の台所

書名・文献名

トウキョウノダイドコロ ペキンノダイドコロ
東京の台所 北京の台所

編著者

ウェン ウー
ウー・ウェン

キーワード1

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
21 中国料理

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
1 日本料理

発行日

20041120

出版社

岩崎書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

北京育ちの料理研究家、ウーさんの医食同源に基づく東京の台所の食生活や暮らしぶりを紹介するエッセイ&レシピ集。日中合体の生活の知恵がいっぱい。