日本の「行事」と「食」のしきたり

書名・文献名

ニホンノ「ギョウジ」ト「ショク」ノシキタリ
日本の「行事」と「食」のしきたり

編著者

シンタニ タカノリ
新谷 尚紀

キーワード1

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

B 文化・食文化
7 通過儀礼・行事(礼儀作法・贈答)

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

発行日

20041115

出版社

青春出版社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

正月に雑煮、月見に団子、娘の成長と赤飯…季節の滋養を神と共に食す、その伝統を探る。本書は食べるという奥深い営みについての入門的な紹介本である。