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ニホンノ「ギョウジ」ト「ショク」ノシキタリ 日本の「行事」と「食」のしきたり
シンタニ タカノリ 新谷 尚紀
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
B 文化・食文化 7 通過儀礼・行事(礼儀作法・贈答)
D 料理(レシピ)・生活 14 食事・食事作法・配膳・食卓
20041115
青春出版社
1 公開
日本語
正月に雑煮、月見に団子、娘の成長と赤飯…季節の滋養を神と共に食す、その伝統を探る。本書は食べるという奥深い営みについての入門的な紹介本である。