緑茶パワーと健康のサイエンス

リョクチャパワートケンコウノサイエンス
緑茶パワーと健康のサイエンス

イセムラ　マモル、フジモリ　ススム
伊勢村　譲編、藤森　進編

C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

C 食品
19 飲料

20041120

アイ・ケイコーポレーション

1 公開

日本語

緑茶の効能を、風邪・むし歯・がん・花粉症などの病気ごとに科学的根拠をもとに実証。その実践とメカニズムを平易な文章で解説した一冊。