東アジアにみる食とこころ -中国・台湾・モンゴル・韓国・日本-
- 書名・文献名
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ヒガシアジアニミルショクトココロ -チュウゴク・タイワン・モンゴル・カンコク・ニホン-
東アジアにみる食とこころ -中国・台湾・モンゴル・韓国・日本-
- 編著者
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コクガクインダイガクニホンブンカケンキュウジョ
國學院大學日本文化研究所編
- キーワード1
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード2
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K 文献
31 東アジア史
- キーワード3
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B 文化・食文化
7 通過儀礼・行事(礼儀作法・贈答)
- 発行日
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20051025
- 出版社
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おうふう
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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祭祀と儀礼食を中心に、東アジアにおける食習俗など、食と精神性のかかわりを問題とした論文集。「儀礼食・節句食のシンボリズムとアイデンティティ」ほか。