雑穀の書 毎日がおいしい、きもちいい雑穀のすべてがわかる
- 書名・文献名
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ザッコクノショ マイニチガオイシイ、キモチイイザッコクノスベテガワカル
雑穀の書 毎日がおいしい、きもちいい雑穀のすべてがわかる
- 編著者
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オオタニ ユミコ
大谷 ゆみこ
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
11 ごはん（米食）
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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C 食品
2 麦類・雑穀
- 発行日
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20041101
- 出版社
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木楽舎
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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超多忙の不規則生活を送っていた著者が、自身のカラダとライフスタイルを変えた雑穀食のおいしさ、きもちよさを伝えたくて創り出した皿の数々を紹介。