中国外食市場の幕が開けた　－チャイニーズ13億の胃袋をねらえ－

書名・文献名

チュウゴクガイショクシジョウノマクガアケタ　－チャイニーズ13オクノイブクロヲネラエ－
中国外食市場の幕が開けた　－チャイニーズ13億の胃袋をねらえ－

編著者

ニホンLCA
日本LCA

キーワード１

G 産業（経済・流通）
2 流通・物流・流通史

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

発行日

20050119

出版社

ごま書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

中国はビジネスになるのか？というのが「本」のテーマである場合が多い。今こそ日本の外食チェーンにとって今が中国進出の絶好のタイミングである。