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オトナノショクイク 大人の食育
ハットリ ユキオ 服部 幸應
E 栄養・健康・味覚 6 食育
C 食品 99 その他
B 文化・食文化 10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
20041110
日本放送出版協会
1 公開
日本語
食育の三本柱は、「食の安全性」「食を通した躾」「食糧問題」。味覚のセンスアップ法から、日本の「食育」の現状まで、服部校長の縦横無尽・名講義。