上海口福案内

書名・文献名

シャンハイコウフクアンナイ
上海口福案内

編著者

ナガツカ ナオ
長塚 奈央

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
31 東アジアの料理

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
17 飲食店情報(外食)

キーワード3

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20041207

出版社

六耀社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

女性に大人気の上海を人気女性フォトグラファー長塚奈央が取材。大衆的上海ストリートフードとお洒落な高級料理の狭間で見つけた面白エピソードを綴った一冊。